エンジンの付いた船で沖の養殖筏へ。引っ張っている後ろの船へ牡蠣を乗せます。

筏に吊るされた牡蠣の垂下連を一本一本手作業で船上に上げていきます。

この当時はまだ牡蠣養殖筏には杉や檜を使用していますが耐波性等の理由で、この頃から急速に竹の養殖筏が普及しました。フロートはセメントを練って造った物を使用。

この当時、牡蠣養殖業者の中に一本マストの付いた船を使用する業者も見られ始めました。この船で作業も随分と楽になったそうです。

港に船を着けて船上で牡蠣のかたまりを崩してカゴに入れ竹管と針金を回収します。

カゴをに入れた牡蠣を担いで作業場の中へ。重労働です。

作業場の土間にひとまず牡蠣を移してから打ち子さんの手元に牡蠣を配ります。朝、収穫された牡蠣がその日のうちに剥き身にされています。

桶の中へ打ち子さんが手作業で牡蠣を剥き身にします。この作業は今も昔も変わりませんね。